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たい焼きの食感、一番人気は「さくさく」！
　～和菓子の甘味は苦手だけど、たい焼きは食べるという人も！


詳細なデータは、アイシェアの市場調査ページ「rTYPE」でご覧いただけます。
【通常のグラフはこちらをクリックしていただくとご覧いただけます】
手軽で人気の定番おやつ、「たい焼き」。食べたい季節や、好きな食感も人それぞれだが、どんなところに魅力を感じているのだろうか？20代～40代のネットユーザー男女581名の回答を集計した。

たい焼きを食べることはあるか聞いたところ、全体の80.7％（469名）が「ある」と回答。年代別で差はあまりなかったが、男女別では男性74.1％に対し、女性は87.9％と女性の方が14ポイントほど多かった。

たい焼きを食べる人に、たい焼きを食べたくなるのはどの季節か聞くと、「春」が1.5％、「夏」が1.1％、「秋」8.1％、「冬」38.8％と、寒い季節ほど食べたくなる人の割合は増えるものの、一番多かった回答は「季節は問わない」で50.5％。たい焼きといえば寒い季節に食べるイメージが強いのかと思いきや、実は季節は関係ない人も多いようだ。

たい焼きを食べる人に一番好きなたい焼きの食感は何かと聞くと、全体では「さくさく」が40.3％と最も多く、以下「もっちり」が20.9％、「ふわふわ」が7.0％、「しっとり」が5.8％といった順となったが、「どれも好き」という回答も26.0％見られた。

また、たい焼きの食感に一役買っている「バリ（羽根）」と呼ばれる皮の部分について、好きかどうかを聞いたところ、「とても好き」が35.4％、「わりと好き」が56.3％、「わりと苦手」が7.7％、「とても苦手」が0.6％と、『好き』な人が9割以上。真ん中のあん部分だけではなく、端っこの皮にもたい焼きを食べる際の楽しみがあることがうかがえる結果となった。

たい焼きの食べ方や味へのこだわりについて自由回答で聞いてみると、食べる順番について「頭から」派と「しっぽから」派の両方からコメントが多数寄せられた。ちなみに今回の調査では「頭から」派がやや優勢な様子。また、少数だが「おなかから」派も見受けられた。そのほか、「必ず粒あん」「カスタードクリームが好き」「トースターでカリッとさせてから食べる」「皮だけの味も楽しむ」など、それぞれの楽しみ方でたい焼きを味わっているようだ。

ところで、和菓子好きとたい焼き好きには、共通性があるのだろうか。和菓子の甘味が好きかどうか聞いたところ、「どちらかというと苦手」「とても苦手」と答えたのは回答者全体の19.8％（115名）。ところが、これらの人もたい焼きを食べることがあるかという質問に対しては、51.3％と半数以上が「ある」と回答した。

和菓子の味は苦手でも、たい焼きはOKという人は少なくないようだ。確かに最近は、たい焼きのあんのバリエーションも増えているほか、「白いたい焼き」「冷したい焼き」などこれまでになかった新しい食感のものも登場し、どれも人気なのだとか。いずれにしても、たい焼きは性別や年代、そして季節を問わず、みんなに好まれるおやつのひとつであることは間違いないようだ。

調査はネットマーケティングを展開する株式会社アイシェアが、同社の提供するサービス会員をパネラーとして行った。
＜調査データ＞
たい焼きを食べることはありますか？＜必須・択一＞（n=581）


答え
全体
男性
女性
20代
30代
40代


回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合


ある
469
80.7％
223
74.1％
246
87.9％
155
77.9％
152
83.5％
162
81.0％


ない
112
19.3％
78
25.9％
34
12.1％
44
22.1％
30
16.5％
38
19.0％




答え
全体
（和菓子の甘味は）とても好き
どちらかというと好き
どちらかというと苦手
とても苦手


回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合


ある
469
80.7％
187
92.6％
223
84.5％
54
63.5％
5
16.7％


ない
112
19.3％
15
7.4％
41
15.5％
31
36.5％
25
83.3％



【食べることがある方 限定】たい焼きを食べたくなるのはどの季節ですか？＜必須・択一＞（n=469）


答え
全体
男性
女性
20代
30代
40代


回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合


春
7
1.5％
3
1.3％
4
1.6％
3
1.9％
3
2.0％
1
0.6％


夏
5
1.1％
2
0.9％
3
1.2％
2
1.3％
1
0.7％
2
1.2％


秋
38
8.1％
22
9.9％
16
6.5％
10
6.5％
17
11.2％
11
6.8％


冬
182
38.8％
83
37.2％
99
40.2％
63
40.6％
59
38.8％
60
37.0％


季節は問わない
237
50.5％
113
50.7％
124
50.4％
77
49.7％
72
47.4％
88
54.3％



【食べることがある方 限定】無性に「たい焼きが食べたい！」と思うことはありますか？＜必須・択一＞（n=469）


答え
全体
男性
女性
20代
30代
40代


回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合


ある
186
39.7％
73
32.7％
113
45.9％
61
39.4％
56
36.8％
69
42.6％


ない
283
60.3％
150
67.3％
133
54.1％
94
60.6％
96
63.2％
93
57.4％



【食べることがある方 限定】一番好きなたい焼きの食感はどれですか？＜必須・択一＞（n=469）


答え
全体
男性
女性
20代
30代
40代


回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合


さくさく
189
40.3％
93
41.7％
96
39.0％
63
40.6％
56
36.8％
70
43.2％


もっちり
98
20.9％
43
19.3％
55
22.4％
40
25.8％
33
21.7％
25
15.4％


ふわふわ
33
7.0％
22
9.9％
11
4.5％
8
5.2％
12
7.9％
13
8.0％


しっとり
27
5.8％
12
5.4％
15
6.1％
7
4.5％
8
5.3％
12
7.4％


どれも好き
122
26.0％
53
23.8％
69
28.0％
37
23.9％
43
28.3％
42
25.9％



【食べることがある方 限定】たい焼きの端に付くことがある「バリ（羽根）」と呼ばれる皮は好きですか？＜必須・択一＞（n=469）


答え
全体
男性
女性
20代
30代
40代


回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合


とても好き
166
35.4％
65
29.1％
101
41.1％
52
33.5％
55
36.2％
59
36.4％


わりと好き
264
56.3％
138
61.9％
126
51.2％
90
58.1％
86
56.6％
88
54.3％


わりと苦手
36
7.7％
20
9.0％
16
6.5％
12
7.7％
10
6.6％
14
8.6％


とても苦手
3
0.6％
0
0.0％
3
1.2％
1
0.6％
1
0.7％
1
0.6％



和菓子の甘味は好きですか？＜必須・択一＞（n=581）


答え
全体
男性
女性
20代
30代
40代


回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合


とても好き
202
34.8％
93
30.9％
109
38.9％
68
34.2％
58
31.9％
76
38.0％


どちらかというと好き
264
45.4％
143
47.5％
121
43.2％
88
44.2％
89
48.9％
87
43.5％


どちらかというと苦手
85
14.6％
44
14.6％
41
14.6％
28
14.1％
29
15.9％
28
14.0％


とても苦手
30
5.2％
21
7.0％
9
3.2％
15
7.5％
6
3.3％
9
4.5％



おみやげにたい焼きを買っていくことはありますか？＜必須・択一＞（n=581）


答え
全体
男性
女性
20代
30代
40代


回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合
回答数
割合


よくある
12
2.1％
5
1.7％
7
2.5％
3
1.5％
3
1.6％
6
3.0％


たまにある
193
33.2％
86
28.6％
107
38.2％
60
30.2％
64
35.2％
69
34.5％


ない
376
64.7％
210
69.8％
166
59.3％
136
68.3％
115
63.2％
125
62.5％



※小数第二位で四捨五入
＜調査対象＞
有効回答数：581名
調査日：2009年9月9日～14日
男女比：男性：51.8％　女性：48.2％
年代比：20代：34.3％　30代：31.3％　40代：34.4％
パネル：無料メール転送サービスCLUB BBQの会員